Ψάχνετε πού να αγοράσετε surströmming στην Ελλάδα;
Λοιπόν, μην ανησυχείτε (ή ίσως καλύτερα να ανησυχείτε!), γιατί δεν είναι το είδος προϊόντος που θα βρείτε ανάμεσα στις φέτες και τις ελιές στο τοπικό σας σούπερ μάρκετ. Όχι, φίλε μου, βρήκες κάτι πολύ πιο… δυνατό. Καλώς ήρθες στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα, όπου φέρνουμε αυτό το μυθικό, θρυλικό έδεσμα από τη Σουηδία κατευθείαν στην πόρτα σου, είτε είσαι στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, είτε σε κάποιο απομακρυσμένο χωριό στα βουνά της Κρήτης!

Για να είμαστε ξεκάθαροι: το surströmming δεν είναι ένα συνηθισμένο ψάρι. Δεν είναι το κλασικό σου τσιπουράκι με θαλασσινά ή το γαύρο στη σχάρα που τρώμε Παρασκευή βράδυ. Αυτό το ψάρι έχει υποστεί ζύμωση σε τέτοιο βαθμό, που ακόμα και το πιο έντονο άρωμα του ούζου θα φαίνεται σαν ανοιξιάτικο αεράκι μπροστά του! Δεν είναι για τους ευαίσθητους. Χρειάζεται κουράγιο – ή ίσως λίγη τρέλα – για να τολμήσεις να ανοίξεις μια κονσέρβα με surströmming!

Γιατί όμως να θέλει κανείς να φάει ένα τέτοιο «θηρίο»; Μα, φυσικά, για την απόλυτη γαστρονομική πρόκληση! Είναι το τέλειο εργαλείο για τη μεγαλύτερη φάρσα. Φανταστείτε το: ανοίγετε μια κονσέρβα surströmming στο επόμενο σουβλάκι με τους φίλους σας και μέσα σε δευτερόλεπτα όλοι έχουν σκορπίσει πιο γρήγορα κι από το σπάσιμο ενός πιάτου! Κάποιοι λένε ότι είναι ακόμη πιο αποτελεσματικό κι από το σκόρδο για τους βρικόλακες, και μάλιστα υπάρχει η φήμη ότι ένας ψαράς σε ένα νησί του Αιγαίου έδιωξε γλάρο με μία και μόνο μυρωδιά του surströmming. Τώρα, δεν μπορούμε να το επιβεβαιώσουμε, αλλά σκεφτείτε ότι θα ήταν η πιο απίστευτη ιστορία που θα λέγατε στο κοντινότερο καφενείο!

Θέλετε να παραγγείλετε surströmming; Εύκολο σαν να παραγγέλνετε γύρο! Μερικά κλικ, και αυτή η κονσέρβα θρύλος θα είναι καθ' οδόν προς την πόρτα σας, πιο γρήγορα κι από μια παραγγελία σουβλακιών. Και μην ανησυχείτε για την τοποθεσία – κάνουμε αποστολές σε όλη την Ελλάδα, από την ηπειρωτική χώρα μέχρι και τα πιο απομακρυσμένα νησιά. Είτε βρίσκεστε στη Σαντορίνη, στην Κέρκυρα, ή σε ένα χωριό στον Πήλιο, το surströmming σας θα φτάσει πριν καν πείτε «γεια μας»!

Και μια φιλική συμβουλή: ανοίξτε την κονσέρβα έξω. Ναι, μπορείτε να την ανοίξετε στην κουζίνα, αλλά μην εκπλαγείτε αν η οικογένειά σας (και ο σκύλος) εξαφανιστούν πριν προλάβετε να δοκιμάσετε την πρώτη μπουκιά. Λένε ότι η μυρωδιά του μένει περισσότερο από τα κάρβουνα που έσβησαν το καλοκαίρι – σας προειδοποιήσαμε!

Ακόμα δεν είστε σίγουροι; Αν είστε αρκετά γενναίοι για να δοκιμάσετε αυτήν την γαστρονομική πρόκληση, δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή για να παραγγείλετε το δικό σας κουτί surströmming. Είναι μια εμπειρία που θα σας κάνει θρύλο ανάμεσα στους φίλους σας… ή τον πιο τρελό της παρέας – σε κάθε περίπτωση, βγαίνετε κερδισμένοι! Τελευταίες παραγγελίες μας; Έχουμε στείλει σε τολμηρούς Αθηναίους, περιπετειώδεις Θεσσαλονικιούς και ακόμα και σε έναν τσοπάνη στον Όλυμπο, ο οποίος ορκίζεται ότι το χρησιμοποιεί για να κρατάει τους λύκους μακριά από τα πρόβατά του!

Ποιος ξέρει; Το surströmming μπορεί να γίνει το νέο μυστικό όπλο της Ελλάδας! Φανταστείτε, αντί να ανάβετε λιβάνι, απλώς να ανοίγετε ένα κουτί surströmming για να διώξετε το κακό μάτι ή να καθαρίσετε το σπίτι από αρνητική ενέργεια!