تتكون مجموعة التحدي السويدية من:
2 × علبة من أوسكارس سورسترومينج (300 جم)
1 x خبز مسطح محلى ، Gammeldags Tunnbröd (320 جم)
عدد 2 كيس حلويات سويدية. (80-125 جم) قد تحدث بعض الاختلافات.

أسس أوسكار سودرستروم شركة أوسكارز سورسترومينغ في عام 1955. وفي نفس العام أنتج البرميل الأول من الرنجة المخمرة. في البداية ، لم يكن أوسكار راضيًا عن النتيجة. لكنه لم يستسلم ، لكنه صقل المنتج تدريجيًا. سرعان ما تم إتقانه ، وكان تركيبه جاهزًا للانطلاق. في عام 1966 ظهرت أول علبة تحمل اسم أوسكارس في السوق. يحتوي هذا المنتج على 5-7 رنجة مخمرة. الوزن الصافي 300 جرام.

تأسست Röda Ulven (الذئب الأحمر) في عام 1946. مع عبواتها اللافتة للنظر ، سرعان ما أصبحت Röda Ulven مرادفًا للرنجة المخمرة وهي الآن العلامة التجارية الرائدة في السويد. تأخذ Röda Ulven اسمها من Ulvön (Wolf Island) ، مكة المكرمة السويدية Surstromming. كلمة "Röda" (حمراء) تأتي من حقيقة أن الجزيرة تتوهج بالكامل باللون الأحمر بفضل الجرانيت الأحمر Rapakivi الجميل. هنا يمكنك شراء سورسترومينج فيليه ، وهو سهل الاستخدام للغاية. الجانب السلبي هو أنه لا توجد سمكة تحتوي على بطارخ. يحتوي على 6-8 رنجة مخمرة. الوزن الصافي 300 جرام.

​Mannerströms Surstromming هي Rolls-Royce للرنجة المخمرة. خاصة إذا كنت من عشاق الطعام الذين يحبون بطارخ السمك الخاص بك. يحتوي هذا النموذج فقط على أنثى رنجة منتقاة يدويًا مع بطارخ. هذه العلامة التجارية أقوى قليلاً وغنية بالنكهات. يتم صيد الرنجة مبكرًا وتتخمر لفترة أطول من الماركات الأخرى. هذه الطريقة تعطيها المزيد من النكهة. تم تطوير الوصفة من قبل الشيف النجم الشهير Leif Mannerström ، ويتم تصنيع العلب بواسطة مصنع ملح السمك Gösta Hanell ، المعروف بعلامة Röda Ulven التجارية. الوزن الصافي 475 جرام.

يمكن أن يحتوي هذا على شرائح مقطعة وهي مريحة للغاية للاستخدام. لا تحتاج الأسماك المقطعة للتلف. الطعم أقل حدة قليلاً مقارنةً بـ Surstromming بأكمله. لذلك فإن هذا البرطمان مناسب تمامًا للمبتدئين. لا يحتوي سورسترومينج المقطوع على بطارخ. يعتبر البعض أن رو طعام شهي. يحتوي هذا المنتج على 5-7 رنجة مخمرة. الوزن الصافي 300 جرام.