تتكون مجموعة التحدي السويدية من:
2 × علبة من أوسكارس سورسترومينج (300 جم)
1 x خبز مسطح محلى ، Gammeldags Tunnbröd (320 جم)
عدد 2 كيس حلويات سويدية. (80-125 جم) قد تحدث بعض الاختلافات.

Oskar Söderström 1955 সালে Oskars Surströmming প্রতিষ্ঠা করেন। একই বছরে তিনি ফারমেন্টেড হেরিং দিয়ে প্রথম ব্যারেল উৎপাদন করেন। প্রথমে, অস্কার ফলাফলে সন্তুষ্ট ছিলেন না। কিন্তু তিনি হাল ছাড়েননি, বরং ক্রমান্বয়ে পণ্যটি পরিশোধন করেছেন। এটি শীঘ্রই নিখুঁত করা হয়েছিল, এবং এর surstromming চালু করার জন্য প্রস্তুত ছিল। 1966 সালে অস্কার নামের প্রথম ক্যান বাজারে আসে। এই পণ্য 5-7 fermented herrings রয়েছে। নিট ওজন 300 গ্রাম।

রোদা উলভেন (দ্য রেড উলফ) 1946 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। চোখ ধাঁধানো প্যাকেজিংয়ের সাথে, রোদা উলভেন শীঘ্রই ফেরেন্টেড হেরিং এর সমার্থক হয়ে ওঠে এবং এখন সুইডেনের শীর্ষস্থানীয় ব্র্যান্ড। রোডা উলভেন সুইডিশ সারস্ট্রোমিংয়ের মক্কা উলভান (উলফ দ্বীপ) থেকে এর নাম নেয়। "রেডা" (লাল) শব্দটি এই সত্য থেকে এসেছে যে দ্বীপটি পুরোপুরি লাল হয়ে জ্বলছে সুন্দর লাল রাপাকিভি গ্রানাইটের জন্য ধন্যবাদ। এখানে আপনি ফিল্লেটেড সারস্ট্রোমিং কিনতে পারেন, যা ব্যবহার করা খুবই সহজ। নেতিবাচক দিক হল যে কোন মাছের মধ্যে রো নেই। 6-8 fermented herrings ধারণ করে। নিট ওজন 300 গ্রাম।

Mannerströms Surstromming হল fermented herrings এর রোলস রয়েস। বিশেষ করে যদি আপনি একজন ভোজনরসিক হন যারা তাদের মধ্যে আপনার মাছের হিংস্রতাকে ভালবাসে। এই মডেলটিতে কেবল হাত দিয়ে বাছাই করা হেরিংস রয়েছে। এই ব্র্যান্ডটি একটু শক্তিশালী এবং স্বাদে সমৃদ্ধ। হেরিংস তাড়াতাড়ি ফিশ করা হয় এবং অন্যান্য ব্র্যান্ডের তুলনায় লম্বা হয়। এই পদ্ধতিটি এটিকে আরও স্বাদ দেয়। রেসিপিটি বিখ্যাত তারকা শেফ লেইফ ম্যাননারস্ট্রোম দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, এবং ক্যানগুলি গস্তা হ্যানেলের মাছের লবণ কারখানা দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যা রোদা উলভেন ব্র্যান্ডের জন্য পরিচিত। নিট ওজন 475 গ্রাম।

এটি ফিল্টেড সারস্ট্রোমিং ধারণ করতে পারে যা ব্যবহার করা বেশ সুবিধাজনক। ফিলিট করা মাছ নষ্ট হওয়ার দরকার নেই। পুরো সারস্ট্রোমিংয়ের তুলনায় স্বাদ একটু কম তীব্র। এই জারটি তাই নতুনদের জন্য উপযুক্ত। ফিল্টেড সারস্ট্রোমিংয়ে রো থাকে না। কেউ কেউ রোকে একটি উপাদেয় খাবার বলে মনে করেন। এই পণ্য 5-7 fermented herrings রয়েছে। নিট ওজন 300 গ্রাম।