瑞典挑戰集包括：   
2 x 罐 of Oskars ​​​Surströmming (300 克) 
1 x加糖扁麵包，Gammeldags Tunnbröd(320 克)
2 x 袋瑞典糖果。 (80-125克) 可能會發生一些變化。

​Oskar Söderström 於 1955 年創立了 Oskars Surströmming。同年，他創造了第一桶發酵鯡魚。奧斯卡起初對結果並不滿意。他沒有放棄； 相反，他逐漸完善了產品。很快他就達到了完美，他的 surströmming 已經準備好推向市場。 1966 年，第一個罐頭以 Oskars 的名字出現。本產品含有5-7條發酵鯡魚。淨重 300 克。

​​Röda Ulven (The Red Wolf) 成立於 1946 年。 Röda Ulven 很快就以其引人注目的包裝成為發酵鯡魚的代名詞，如今已成為瑞典的領先品牌。 Röda Ulven 的名字取自 Ulvön，（狼島），瑞典 surströmming 的麥加。 “Röda”（紅色）一詞源於美麗的紅色 Rapakivi 花崗岩使島嶼完全呈現紅色。 這可以包含非常方便使用的圓角surströmming。 缺點是沒有含有魚子。 包含 6-8 條發酵鯡魚。 淨重 300 克。

​​Mannerströms surströmming 是發酵鯡魚的勞斯萊斯。特別是如果你是一個喜歡你的 surströmming 包含魚子的美食家。該模型僅包含精心挑選的帶魚子的雌性。這個品牌更有衝擊力，香氣濃郁。鯡魚較早捕撈，發酵時間比其他品牌長。這種方法讓它更有味道。配方由著名明星廚師 Leif Mannerström 開發，罐頭由以 Röda Ulven 品牌聞名的 Gösta Hanells 魚鹽廠生產。淨重 475 克。

​​這可以包含非常方便使用的圓角surströmming。魚片不需要去內臟。與整個surströmming相比，味道略顯不豐富。因此，這罐非常適合初學者。去皮的 surströmming 沒有魚子。有些人認為魚子是一種美味。本產品含有5-7條發酵鯡魚。淨重 300 克。