Švedski set izazova sastoji se od:
2 x limenke Oskars Surstromming (300 g)
1 x zaslađen somun, Gammeldags Tunnbröd (320 g)
2 x vrećice švedskih slatkiša. (80-125 g) Mogu se pojaviti neke varijacije.

Oskar Söderström osnovao je Oskars Surströmming 1955. Iste godine proizveo je prvu bačvu s fermentiranom haringom. U početku Oskar nije bio zadovoljan rezultatom. No, nije odustao, već je proizvod postupno dorađivao. Ubrzo je usavršen, a njegovo surstromiranje bilo je spremno za pokretanje. Godine 1966. na tržište je izašla prva limenka s imenom Oskars. Ovaj proizvod sadrži 5-7 fermentiranih haringa. Neto težina 300 g.

Röda Ulven (Crveni vuk) osnovan je 1946. godine. Svojim privlačnim pakiranjem Röda Ulven ubrzo je postala sinonim za fermentiranu haringu i sada je vodeći švedski brand. Röda Ulven ime je dobila po Ulvönu (Vučjem otoku), Meki švedskog surstromminga. Riječ "Röda" (crvena) dolazi od činjenice da otok potpuno svijetli u crvenoj boji zahvaljujući prekrasnom crvenom granitu Rapakivi. Ovdje možete kupiti filtirani surstromming, koji je vrlo jednostavan za korištenje. Nedostatak je to što nijedna riba ne sadrži ikru. Sadrži 6-8 fermentiranih haringa. Neto težina 300 g.

​Mannerströms Surstromming je Rolls-Royce fermentiranih haringa. Pogotovo ako ste gurman i obožavate svoju riblju ikru. Ovaj model sadrži samo ručno ubrane ženske haringe s ikrom. Ova marka je nešto jača i bogatih okusa. Haringe se love rano i fermentiraju duže od ostalih marki. Ova metoda daje više okusa. Recept je razvio poznati zvjezdani kuhar Leif Mannerström, a konzerve proizvodi tvornica riblje soli Gösta Hanell koja je poznata po robnoj marki Röda Ulven. Neto težina 475 g.

To može sadržavati filtirani surstromming koji je vrlo prikladan za upotrebu. Filetiranu ribu nije potrebno vaditi. Okus je malo manje intenzivan u usporedbi s cijelim Surstrommingom. Ova je staklenka stoga vrlo pogodna za početnike. Filetirano surstromiranje ne sadrži ikru. Neki smatraju da je srna delikatesa. Ovaj proizvod sadrži 5-7 fermentiranih haringa. Neto težina 300 g.