Ruotsalainen haastesetti koostuu seuraavista osista:
2 x purkki Oskar's Surströmmingiä (300 g)
1 x makeutettu lätty, Gammeldags Tunnbröd (320 g)
2 x pussi ruotsalaisia makeisia. (80-125 g) Joitakin vaihteluita voi esiintyä.

Oskar Söderström perusti Oskars Surströmmingin vuonna 1955, samana vuonna, jolloin hän valmisti ensimmäisen tynnyrin käymisteitse valmistettua silakkaa. Oskar ei ollut aluksi tyytyväinen tulokseen. Hän ei kuitenkaan luovuttanut, vaan jalosti tuotetta vähitellen. Pian hän oli saavuttanut täydellisyyden, ja hänen Surströmminginsä oli valmis saatettavaksi markkinoille. Vuonna 1966 lanseerattiin ensimmäinen Oskars-niminen purkki. Tämä tuote sisältää 5-7 fermentoitua silakkaa. Nettopaino 300 g.

Röda Ulven (Punainen susi) perustettiin vuonna 1946. Röda Ulvenista ja sen huomiota herättävästä pakkauksesta tuli pian fermentoidun silakan synonyymi, ja se on nyt Ruotsin johtava tuotemerkki. Röda Ulven on saanut nimensä Ulvön (Susisaari) mukaan, joka on ruotsalaisen surströmmingin mekka. Sana "Röda" (punainen) tulee siitä, että saari hehkuu täysin punaisena kauniin punaisen Rapakiven graniitin ansiosta. Täältä voit ostaa fileoitua surströmmingiä, joka on erittäin hyvä käyttää. Huonona puolena on se, että mikään kala ei sisällä mätiä. Sisältää 6-8 fermentoitua silakkaa. Nettopaino 300 g.

Mannerströmin Surströmming on fermentoitujen sillien Rolls-Royce. Varsinkin jos olet herkkusuu, joka rakastaa sitä, että surströmmingissä on kalanmätiä. Tämä malli sisältää vain käsin poimittuja naaraspuolisia silakoita, joissa on mätiä. Tämä tuotemerkki on hieman vahvempi ja maultaan runsaampi. Silakat kalastetaan aikaisin ja käyvät pidempään kuin muut merkit. Tämä menetelmä antaa sille enemmän makua. Reseptin on kehittänyt kuuluisa tähtikokki Leif Mannerström, ja purkit valmistaa Gösta Hanellin kalasuolayritys, joka tunnetaan Röda Ulven -tuotemerkistä. Nettopaino 475 g.

Tämä voi sisältää fileoitua surströmmingiä, joka on varsin kätevä käyttää. Fileoitua kalaa ei tarvitse perata. Maku ei ole yhtä voimakas kuin kokonaisen surströmmingin. Tämä tölkki soveltuu siksi hyvin aloittelijoille. Fileoitu Surströmming ei sisällä mätiä. Jotkut pitävät mätiä herkkuna. Tämä tuote sisältää 5-7 fermentoitua silakkaa. Nettopaino 300 g.