A svéd kihívás készlet a következőket tartalmazza:
2 x konzerv Oskar's Surströmming (300 g)
1 x Édesített lapos kenyér, Gammeldags Tunnbröd (320 g)
2 x zacskó svéd édesség. (80-125 g) Némi eltérés előfordulhat.

Oskar Söderström 1955-ben alapította az Oskars Surströmminget, ugyanabban az évben, amikor az első hordó erjesztett heringet gyártotta. Oskar először nem volt elégedett az eredménnyel. Ő azonban nem adta fel, hanem fokozatosan finomította a terméket. Hamarosan elérte a tökéletességet, és Surströmmingje készen állt arra, hogy piacra kerüljön. 1966-ban jelent meg az első Oskars nevű konzervdoboz. Ez a termék 5-7 erjesztett heringet tartalmaz. Nettó súly 300 g.

A Röda Ulven (Vörös Farkas) 1946-ban alakult. A Röda Ulven a szemet gyönyörködtető csomagolásával hamarosan az erjesztett hering szinonimájává vált, és ma Svédország vezető márkája. A Röda Ulven nevét Ulvönről (Farkas-sziget) kapta, a svéd szürstömbölés Mekkájáról. A "Röda" (vörös) szó onnan ered, hogy a sziget a gyönyörű vörös rapakivi gránitnak köszönhetően teljesen vörös színben ragyog. Itt lehet vásárolni filézett surströmminget, ami nagyon jól használható. A hátránya, hogy egyetlen hal sem tartalmaz ikrát. 6-8 erjesztett heringet tartalmaz. Nettó súly 300 g.

A Mannerström Surströmming az erjesztett heringek Rolls-Royce-ja. Különösen, ha Ön ínyenc, aki szereti, ha a surströmming halikrát tartalmaz. Ez a modell csak kézzel szedett, ikrával ellátott nőstény heringet tartalmaz. Ez a márka egy kicsit erősebb és gazdagabb ízvilágú. A heringet korán halásszák le és hosszabb ideig erjesztik, mint más márkák esetében. Ez a módszer több ízt ad neki. A receptet a híres sztárséf, Leif Mannerström dolgozta ki, a konzerveket pedig a Röda Ulven márkanévvel ismert Gösta Hanell halszalonnal foglalkozó vállalkozása készíti. Nettó súly 475 g.

Ez tartalmazhat filézett surströmminget, ami nagyon kényelmes. A filézett halat nem kell kibelezni. Íze az egész surströmminghez képest kevésbé intenzív. Ez a doboz ezért jól használható kezdők számára. A filézett Surströmming nem tartalmaz ikrát. Egyesek az ikrát csemegének tartják. Ez a termék 5-7 erjesztett heringet tartalmaz. Nettó súly 300 g.