Das schwedische Challenge Set besteht aus:
2 x Dosen Oskars Surströmming (300 g)
1 x Gesüßtes Fladenbrot, Gammeldags Tunnbröd (320 g)
2 x Tüten mit schwedischen Süßigkeiten. (80-125 g) Einige Abweichungen können auftreten.

Oskar Söderström richtte Oskars Surströmming op in 1955. In datzelfde jaar maakte hij het eerste vat gegiste haring. Oskar was aanvankelijk niet tevreden met het resultaat. Hij gaf echter niet op, maar verfijnde het product geleidelijk. Al snel bereikte hij perfectie en was zijn surströmming klaar om op de markt te worden gebracht. In 1966 kwam het eerste blikje met de naam Oskars. Dit product bevat 5-7 gefermenteerde haringen. Nettogewicht 300 g.

Röda Ulven, (De Rode Wolf) werd opgericht in 1946. Röda Ulven werd met zijn opvallende verpakking al snel synoniem met gefermenteerde haring en is vandaag het grootste merk van Zweden. Röda Ulven ontleent zijn naam aan Ulvön (het eiland van de wolf), het mekka van de Zweedse surströmming. Het woord "Röda" (rood) komt van het feit dat het eiland volledig rood gloeit dankzij het prachtige rode Rapakivi-graniet. Hier kan gefileerde surströmming in zitten die heel handig is om te gebruiken. Het nadeel is dat de vis geen kuit bevat. Bevat 6-8 gefermenteerde haringen. Nettogewicht 300 g.

​​Mannerströms surströmming is de Rolls-Royce onder de gefermenteerde haringen. Vooral als u een fijnproever bent die ervan houdt wanneer uw surströmming viskuit bevat. Dit model bevat uitsluitend handgeplukte wijfjes met kuit. Dit merk heeft iets meer pit en is rijk aan aroma's. De haringen worden vroeg opgevist en langer gefermenteerd dan bij andere merken. Die methode geeft het meer smaak. Het recept is ontwikkeld door de beroemde sterrenkok Leif Mannerström, en de blikjes worden geproduceerd door Gösta Hanells viszouterij, bekend van het merk Röda Ulven. Nettogewicht 475 g.

Dit kan gefileerde surströmming bevatten die heel handig is om te gebruiken. Gefileerde vis hoeft niet te worden ontdaan van ingewanden. De smaak is iets minder rijk in vergelijking met de hele surströmming. Dit blikje is daarom zeer geschikt voor beginners. Gefileerde surströmming bevat geen kuit. Sommigen beschouwen de kuit als een delicatesse. Dit product bevat 5-7 gefermenteerde haringen. Nettogewicht 300 g.